大西重吉さんの自信作のお漬物です。
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現代的風味の融合 |
天日塩を使用 |
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| 大西重吉商店では 地元農家と契約し、 その材料全てに 低農薬・新鮮野菜を 使用しております。 |
大西重吉商店では 会社独自の伝統的製法を 守り続けると共に、 様々な方々に愛されるよう、 現代的な風味に アレンジをしております。 |
今注目されている天然ミネラルの カリウムやマグネシウムを 豊富に含んだ天日塩は 毎日の食生活には欠かせない 栄養素です。 |
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| 天日の下で、低農薬をもとに育てられる 新鮮野菜は、旨味と栄養を 兼ね備えた最高の材料となります。 |
スタッフ一人一人が丹誠を込めて 作業に取り組むことにより、 漬け物はさらに旨味を増します。 |
